还记得儿时的猪肉味道吗?那时候的肉味香浓，还没等熟透，揭开锅盖就已经脂香四溢，令人垂涎三尺了。 要想找到揭开锅盖就脂香四溢的好感觉，在猪肉市场中，大概唯有念乡黑猪才能具有这般“功夫”了。30多年了，一吃到念乡黑猪肉，就想起了小时候，我们其实要的不仅是安全、健康的猪肉产品，更是那种难能可贵的‟情怀”。

消费者喜欢吃猪肉，但是现在的猪肉已经没有原来的香味，经常还会买到不新鲜的肉，带有腥臊味。再加上报纸上报道的猪肉安全事故一件接一件，比如含瘦肉精的猪肉、猪肉猪肉、病死猪肉等，消费者防不胜防，买到问题猪肉的概率不小。另外，普通猪肉胆固醇含量过高，过量摄入，诱发肥胖、动脉粥样硬化等，影响健康，“低脂”饮食更为消费者青睐。中国人每年人均消费40kg猪肉，13亿人的猪肉需求，如此巨大的市场竟然不缺猪肉，缺少真正安全和健康的猪肉。

普通猪肉“不争气”，念乡黑猪刮起“黑旋风”，风靡市场。上世纪70年代以来国外白猪引入，中国本土猪种黑猪生长慢，肥肉多，经济效益低，无法适应消费者对猪肉数量的需求，因此，中国人已有数十年的时间没有吃过黑猪肉。黑猪再度复兴，念乡黑猪主要得益于黑猪肉口感更好，营养更丰富，品质优于白猪肉，为日益重视生活品质的消费者所青睐。

猪肉每天吃，安全健康很重要。未来猪肉市场的发展趋势是从普通猪肉向无公害猪肉转变，需要未来30年时间才能完成这个转变。念乡黑猪肉立足黑猪猪种优势，把安全健康作为最低标准，引导了这一健康饮食新潮流，是消费者信得过的安全健康肉食。